今天，小嘉带来一道时令美食
(资料图)
马蹄竹笋鲫鱼汤
鲜香美味
跟着做起来吧
材料
鲫鱼一条、马蹄若干、笋一根、咸肉适量、香菜适量、蒜叶适量、姜片适量
制作步骤
1.用油先煸一下蒜叶、姜片和咸肉片，咸肉片煸熟后取出备用。
2.中小火煎鲫鱼，两面各煎半分钟。姜蒜可放在鱼鳃中，黄酒去腥。
3.锅中倒入热水，加入煎好的食材，大火煮3分钟。
4.竹笋剥去外壳，滚刀切。马蹄去皮，切块。
5.加入切好的竹笋和马蹄，大火炖煮8分钟左右，加盐调味即可出锅。
这道当季美食
你学会了吗
关键词：
每日速讯：美食厨房丨马蹄竹笋鲫鱼汤
2023-03-09 13:55:01
来源：上海嘉定
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